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Navegando por Assunto Comportamento reológico

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Desempenho mecânico de compósitos geopoliméricos reforçados com fibra de sisal
Santos, Sergio Francisco dos; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Ribeiro, Giseli Cristina
Ribeiro, Thais Marchetti
8-Jul-2025
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Impactos da termossonicação em uvas bordô e caracterização reológica de variedades de uva cultivadas no Brasil
Romero, Javier Telis; Universidade Estadual Paulista (UNESP); Vanzela, Ellen Silva Lago
Almeida, Micael José de
26-Mar-2025
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Métodos para minimizar perdas de qualidade de acerola e jabuticaba: Imersão em CaCl2, congelamento e liofilização
Resende, Jaime Vilela de; Damiani, Clarissa; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Morgado, Cristiane; Resende, Jaime Vilela de; Damiani, Clarissa
Borges, Rhinery Beatriz Rocha
6-Jun-2022
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Microencapsulation of Swiss cheese bioaroma by spray-drying: process optimization and characterization of particles
Costa, Joyce Maria Gomes da; Silva, Eric Keven; Hijo, Ariel Antonio C. Toledo; Azevedo, Viviane M.; Malta, Marcelo R.; Alves, José Guilherme L. Ferreira; Borges, Soraia V.
22-Jan-2020
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Rheological behavior and stability of emulsions obtained from Pereskia aculeata Miller via different drying methods
Junqueira, Luciana Affonso; Amaral, Tatiana Nunes; Oliveira, Natália Leite; Prado, Mônica Elisabeth Torres; Resende, Jaime Vilela de
23-Abr-2019
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