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- Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP); Food Technology Institute (ITAL); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA); Universidade Estadual Paulista (UNESP); State University of Santa CruzQueiroz de Oliveira, Williara; Angélica Neri Numa, Iramaia; Alvim, Izabela D.; Azeredo, Henriette M.C.; Santos, Leticia B.; Borsoi, Felipe T.; de Araújo, Fábio F.; Sawaya, Alexandra C.H.F.; do Nascimento, Gustavo C.; Clerici, Maria Teresa P.S.; do Sacramento, Célio K.; Maria Pastore, Glaucia29-Abr-2025★★★★★ (0)