Portal do Governo Brasileiro
Inicio
Busca
Sobre o Educapes
Sobre o eduCapes
Como faço minha busca?
Como submeto meu material?
Parceiros
Contato
Fale conosco
Dúvidas frequentes
Login
Submissões
Receber atualizações
por e-mail
Editar Conta
Menu
Inicio
Busca
Sobre o Educapes
Sobre o eduCapes
Como faço minha busca?
Como submeto meu material?
Parceiros
Contato
Fale conosco
Dúvidas frequentes
Acesso Restrito
Submissões
Receber atualizações
por e-mail
Editar Conta
Avaliação do
Você é humano?
8
5
=
Navegar por:
Assunto
Autores
Data do documento
Título
Material UAB
Periódicos
Portal eduCapes
Seta
Navegando por Assunto Cassava as food
Classificar por:
Título
Data do documento
Data de envio
Em ordem:
Ascendente
Descendente
Resultados/Página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Registro(s):
Todos
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Alimento tipo queijo à base de mandioca
Rodrigues, Sabrina Ávila; Bowles, Simone; Rodrigues, Sabrina Ávila; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Henrique, Flavia Aparecida
Souza, Daniela Alves; Oliveira, Thais
18-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)
Elaboração e aceitação sensorial de biscoito grissini a base de mandioca (Manihot esculenta)
Oliveira, Ana Flávia de; Mudenuti, Natália Vicente de Rezende; Oliveira, Ana Flávia de; Gomes, Juliany Piazzon; Shirai, Marianne Ayumi
Avelar, Aparecida de Fatima; Martielo, Mayra Rubia
15-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)
Estudo empírico para otimização da aplicabilidade de massa de mandioca obtica a partir de diferentes variedades
Ueno, Cláudio Takeo
Gomes, Ana Paula de Brito; Monteiro, Jeniffer Caroline
15-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)
Produção de farinha de empanamento extrusada com uso de farelo de arroz e bagaço de mandioca
Corso, Marinês Paula; Moreira, Gláucia Cristina; Corso, Marinês Paula; Moreira, Gláucia Cristina; Sarmento, Cleonice Mendes Pereira
Feix, Élcio José; Brandão, José Nilson Pereira; Santos, Leandro Romão dos
15-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)