Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Assunto Cassava - Chemical composition

Mostrando resultados 1 a 2 de 2

Alterações na composição química e cocção de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas
Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Vilela, Evódio Ribeiro; Abreu, Celeste Maria Patto de
Bezerra, Valéria Saldanha
27-Jun-2019
★★★★★ (0)
Modificações após colheita no grau de deterioração fisiológica e composição química das raízes de 3 Cvs de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Carvalho, Vânia Déa; Vilela, Evódio Ribeiro; Pinto, José Eduardo Brasil Pereira
Campos, Angela Diniz
28-Jun-2019
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 2 de 2