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A servitização nas cafeterias independentes do Brasil : a percepção em relação aos serviços dos fornecedores de café.
Carvalho, José Márcio
Medeiros, Nathália de Lima
6-Jul-2020
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A servitização nas cafeterias independentes do Brasil : a percepção em relação aos serviços dos fornecedores de café.
Carvalho, José Márcio
Medeiros, Nathália de Lima
6-Jul-2020
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A terceira onda do café em Minas Gerais
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES); Agência de Inovação do Café (InovaCafé)
Guimarães, Elisa Reis; Castro Júnior, Luiz Gonzaga de; Andrade, Helga Cristina Carvalho de
21-Dez-2016
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Análise da viabilidade econômica da instalação de uma franquia na cidade de Ponta Grossa: um estudo de caso do Fran´s Café
Castro, Javier Gutiérrez; Castro, Javier Gutiérrez; Piekarski, Cassiano Moro; Tesser, Daniel Poletto
Pinto, Paula Ignácio
18-Nov-2020
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Análise de custos e formação de preços: estudo de caso de uma cafeteria
Sarraff, Michel; Sarraff, Michel; Calderari, Egon Bianchini; Lima, Luciana Vieira de
Barbieri, Isadora Pinheiro
14-Nov-2021
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Atitude do consumidor em relação a uma cafeteria (coffee to go)
Niada, Aurea Cristina Magalhães; Niada, Aurea Cristina Magalhães; Costa, Juliana Conceição Noschang da; Nascimento, Thiago Cavalcante
Alves, Marilutti da Silva
5-Jan-2021
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Cafeterias: Os novos e renovados objetos geográficos na cidade de São Paulo
Domingos, Delcio Fernandes
12-Mai-2021
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Como viabilizar financeiramente um micro-empreendimento : estudo de caso na Cafeteria Exprèx Caffè - PUC
Cherobim, Ana Paula Mussi Szabo, 1964-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização MBA em Finanças
Gaska, Renan Felipe
22-Dez-2024
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Estratégias de marketing para mitigação dos impactos da covid-19 em cafeterias especializadas no Brasil
Guimarães, Elisa Reis; Mesquita, Daniel Leite; Sousa, Maísa Mancini Matioli de; Figueiredo, Luísa Pereira
Moreira, Suzana da Silva
2-Mai-2022
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Estudo de viabilidade financeira de uma cafeteria em um centro de treinamento físico em Curitiba
Portulhak, Henrique, 1988-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização em Gestão de Negócios
Souza, Verônica Siqueira de
19-Jan-2025
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O savoir-faire das cafeterias na extração de cafés especiais : rotinas e processo de valoração
Balestro, Moisés Villamil
Viana, Luiz Fernando Câmara
9-Jul-2014
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O savoir-faire das cafeterias na extração de cafés especiais : rotinas e processo de valoração
Balestro, Moisés Villamil
Viana, Luiz Fernando Câmara
9-Jul-2014
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Percepção dos consumidores da Cafeteria Escola Cafesal-UFLA: uma análise sensorial de diferentes tipos de torra de café especial
Reis, Nilmar Diogo dos; Valadares, Gustavo Clemente; Costa, Emanuelle Aparecida; Castro Junior, Luiz Gonzaga de
10-Mai-2022
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Plano de negócio de uma cafeteria nos padrões norte-americanos
Souza, Luiz Carlos de, 1954-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização em Gestão de Negócios
Burakosky, Juliane Roncovsky
10-Mar-2021
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Plano de negócios: Análise da viabilidade de implantação de um serviço de delivery em uma cafeteria na cidade de Londrina
Malassise, Regina Lucia Sanches; Malassise, Regina Lucia Sanches; Ferreira, Marco Antônio; Ferreira, José Ângelo
Margonar, Matheus Alves
22-Mar-2024
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Qualidade de serviços : um estudo multicaso nas cafeterias independentes da cidade de São Paulo
Carvalho, José Márcio
Sampaio, Edilene
21-Out-2019
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Qualidade de serviços : um estudo multicaso nas cafeterias independentes da cidade de São Paulo
Carvalho, José Márcio
Sampaio, Edilene
21-Out-2019
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Uma parte importante do movimento slow food : como as cafeterias de cafés especiais encontraram seu espaço entre o tradicional e o moderno
Carvalho, José Márcio
9-Jan-2024
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Uma parte importante do movimento slow food : como as cafeterias de cafés especiais encontraram seu espaço entre o tradicional e o moderno
Carvalho, José Márcio
9-Jan-2024
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