Portal do Governo Brasileiro
Inicio
Busca
Sobre o Educapes
Sobre o eduCapes
Como faço minha busca?
Como submeto meu material?
Parceiros
Contato
Fale conosco
Dúvidas frequentes
Login
Submissões
Receber atualizações
por e-mail
Editar Conta
Menu
Inicio
Busca
Sobre o Educapes
Sobre o eduCapes
Como faço minha busca?
Como submeto meu material?
Parceiros
Contato
Fale conosco
Dúvidas frequentes
Acesso Restrito
Submissões
Receber atualizações
por e-mail
Editar Conta
Avaliação do
Você é humano?
8
5
=
Navegar por:
Assunto
Autores
Data do documento
Título
Material UAB
Periódicos
Portal eduCapes
Seta
Navegando por Assunto Cacau
Classificar por:
Título
Data do documento
Data de envio
Em ordem:
Ascendente
Descendente
Resultados/Página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Registro(s):
Todos
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 1 a 20 de 40
Próximo »*
Adição de enzimas no processamento de cacau (Theobroma cacao L.) Forastero e Trinitario
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Prudêncio, Sandra Helena; Grossmann, Maria Victória Eiras; Schwan, Rosane Freitas; Dias, Disney Ribeiro
Brito, Valéria de Oliveira
1-Mai-2024
★
★
★
★
★
(0)
Aperfeiçoamento de propriedades farmacêuticas de teobromina e de extrato de cacau empregando termoextrusão e outras tecnologias de processamento
Cunha Filho, Marcílio Sérgio Soares da; Barreto, Lívia Cristina Lira de Sá
Pinho, Ludmila Alvim Gomes
17-Dez-2018
★
★
★
★
★
(0)
Aperfeiçoamento de propriedades farmacêuticas de teobromina e de extrato de cacau empregando termoextrusão e outras tecnologias de processamento
Cunha Filho, Marcílio Sérgio Soares da; Barreto, Lívia Cristina Lira de Sá
Pinho, Ludmila Alvim Gomes
17-Dez-2018
★
★
★
★
★
(0)
Avaliação da composição corporal e do conteúdo de bactérias do gênero lactobacillus e enterococcus de pacientes com insuficiência cardíaca antes e após o consumo de chocolate com 70% de cacau
Rocha, Gabrielle de Souza; Rocha, Gabrielle de Souza; Rosado, Eliane Lopes; Barroso, Sérgio Girão; Bottino, Caroline Fernandes dos Santos; Huguenin, Grazielle Vilas-Boas; Pinto, Milena Barcza Stockler; http://lattes.cnpq.br/5307888303038822; http://lattes.cnpq.br/4659615437859275; http://lattes.cnpq.br/5307888303038822; http://lattes.cnpq.br/8492347905340293; http://lattes.cnpq.br/9790785572763247; http://lattes.cnpq.br/6068195185658231; http://lattes.cnpq.br/4524969597289041
Oliveira, Vivianne Pereira Simões de
8-Dez-2019
★
★
★
★
★
(0)
Avaliação do impacto da fermentação dos grãos de cacau : caracterização química por espectrometria de massas e sensorial eletrônico combinados com análise multivariada
Campos, Francinete Ramos, 1972-; Soares, Frederico Luis Felipe; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
Andrade, Nathália Coelho
12-Nov-2024
★
★
★
★
★
(0)
Avanço da cadeia de valor da cacauicultura no Brasil uma análise de comportamento dos preços da amêndoa de cacau de 2022 a 2024
Paula, Frank William Pires de
Amorim, Eliaby Junior Oliveira
30-Abr-2025
★
★
★
★
★
(0)
Caracterização de chocolate amargo e meio amargo de diferentes marcas comerciais
Demczuk Junior, Bogdan; Demczuk Junior, Bogdan; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Rodriguez, Miguel Angel Aparício
Arruda, Camila Gazola de
9-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)
Desreplicação do processo fermentativo espontâneo de cacau (Theobroma cacao L.) para identificação de bioativos de interesse comercial
Gamboa, Ian Castro; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Souza, Tiago Teodoro de Lima
29-Mai-2023
★
★
★
★
★
(0)
Determinação de parâmetros físico-químicos de bebida fermentada de malte tipo cerveja produzida sem lúpulo e com adição de cacau
Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Araújo, José Hilton Bernardino de
Paralovo, Lara Lima
9-Nov-2020
★
★
★
★
★
(0)
Efeitos biomoduladores da pecticina da casca dos frutos de cacau (Theobroma Cacao l.) sobre macrófagos peritoneais de camundongos
Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Biológicas. Programa de Pós-Graduaçao em Bioquímica; Noleto, Guilhermina Rodrigues
Amorim, Juliana Carolina
24-Ago-2012
★
★
★
★
★
(0)
Efeitos cardioprotetores dos polifenóis do cacau
Dolinsky, Manuela; http://lattes.cnpq.br/9138585389454934; Aguiar, Aline Silva; http://lattes.cnpq.br/5337888022997524; Souza, Pedro Ribeiro; http://lattes.cnpq.br/2421955819109600; http://lattes.cnpq.br/9559719918444786; http://lattes.cnpq.br/3085971738678330
Silveira, Mariana Jeronimo; Silva, Pamela Rocha Bernardes
13-Ago-2024
★
★
★
★
★
(0)
Efeitos da suplementação com cacau no tecido ósseo de ratos Wistar submetidos ao desmame precose
Barroso, Sergio Girão; http://lattes.cnpq.br/9790785572763247; Rocha, Gabrielle de Souza; http://lattes.cnpq.br/5307888303038822; http://lattes.cnpq.br/3397654680194029
Lage, Gisella Meireles de Castro
30-Mai-2022
★
★
★
★
★
(0)
Efeitos do cacau em indivíduos hipertensos: uma revisão sistemática
Matos, Andréa Cardoso de; http://lattes.cnpq.br/1055928750974167; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; http://lattes.cnpq.br/4524969597289041; Coimbra, Renata Frauches Medeiros; http://lattes.cnpq.br/8648541756911153; Cruz, Sabrina Pereira da; http://lattes.cnpq.br/0848104604154915; http://lattes.cnpq.br/3778341794331716; http://lattes.cnpq.br/3541552996621811
Souza, Caroline Antunes Reveles de; Souza, Gisele Carvalho de Souza
1-Jun-2023
★
★
★
★
★
(0)
Efeitos dos flavonoides do cacau na glicemia e insulina sérica de indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2: uma revisão sistemática
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; Rocha, Gabrielle de Souza; http://lattes.cnpq.br/9483345215353766; http://lattes.cnpq.br/4524969597289041; http://lattes.cnpq.br/5307888303038822
Santos, Leticia Machado dos
27-Out-2021
★
★
★
★
★
(0)
Esporulação de Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer em frutos de cacau (Theobroma cacao L.) no Sudeste da Bahia e sensibilidade 'in vitro' a quatro compostos sulfurados
Castro, Hilário Antônio de; Abreu, Mario Sobral de; Luz, Edna Dora Martins Newman
Niella, Givaldo Rocha
24-Jan-2019
★
★
★
★
★
(0)
Estratégias para impedir a formação de fat bloom em chocolate
Santos, Eder da Costa dos; Santos, Eder da Costa dos; Dalmolin, Irede Angela Lucini; Quadros, Cedenir Pereira de
Raffler, Vinicius
4-Mar-2022
★
★
★
★
★
(0)
Estudo do arranjo produtivo local do cacau do município de Urucurituba-AM: uma proposta para a indicação geográfica
Vilas Boas, Luiz Henrique de Barros; Leme, Paulo Henrique Montagnana Vicente; Rezende, Daniel Carvalho de; Dalmoro, Marlon
Silva, Karem Jhulhen Batista da
16-Abr-2024
★
★
★
★
★
(0)
Fatty acid profile, mineral content and bioactive compounds of cocoa spreads supplemented with baru almonds (Dipteryx alata Vog.)
Campidelli, M. L. L.; Carneiro, J. D. Souza; Souza, E. C.; Magalhães, M. L.; Reis, G. L. dos; Vilas Boas, E. V. B.
16-Jul-2021
★
★
★
★
★
(0)
Fungo vassoura-de-bruxa (Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Bauer, Scott
26-Out-2016
★
★
★
★
★
(0)
Fungo vassoura-de-bruxa (Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Bauer, Scott
30-Mai-2011
★
★
★
★
★
(0)