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Navegando por Assunto Abacaxi - Armazenamento

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Efeito da aplicação de cloreto de cálcio associado ao tratamento hidrotérmico sobre a composição química e suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi c.v. Smooth Cayenne
Carvalho, Vânia Déa; Carvalho, Janice Guedes de; Morais, Augusto Ramalho de; Couto, Flávio Alencar D'Araujo; Abreu, Celeste Maria Patto de
Gonçalves, Neide Botrel
24-Jun-2019
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Influência da atmosfera modificada ativa sobre a qualidade do abacaxi 'pérola' minimamente processado
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Moraes, Augusto Ramalho de; Prado, Mônica Elisabeth Torres
Santos, Juliana Costa Bueno
3-Jan-2019
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Uso de atmosfera modificada no armazenamento do abacaxi (Ananas comosus L. Merr.) cv. Smooth Cayenne
Chitarra, Adimilson Bosco; Couto, Flavio Alencar D' Araujo; Oliveira, Luiz Edson Mota de
Silva, Josenilda Maria da
23-Jul-2019
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