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Caracterização física, físico-química, química e armazenamento de amoras cultivadas em clima tropical de altitude
Abreu, Celeste Maria Patto de; Maro, Luana Aparecida Castilho; Silva, Polyanna Alves; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Pinto, Nísia Andrade Villela Dessimoni
Guedes, Mayara Neves Santos
25-Set-2013
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Caracterização, qualidade e conservação pós-colheita de maçã ´Eva´ (Malus sp.)
Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Abreu, Celeste Maria Patto de; Xisto, Andrea Luiza Ramos Pereira; Goulart, Patrícia de Fátima Pereira; Gonçalves, Émerson Dias
Fante, Camila Argenta
28-Jan-2014
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Pós colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-MCP e armazenadas á temperatura ambiente
Pinheiro, Ana Carla Marque; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Mesquita, Caroline Teixeira; Doll, Ellen Toews
1-Abr-2006
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Suculência e solubilização de pectinas de maçãs 'Gala' submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP
Lunardi, Rosangela; Brackmann, Auri; Mello, Anderson Machado de; Freitas, Sérgio Tonetto de; Zanatta, Jocemar Francisco; Rombaldi, Cesar Valmor
1-Ago-2004
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Tecnologias para conservação e processamento de framboesa (Rubus idaeus)
Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Lima, Luiz Carlos de Oliveira; Alvarenga, Ângelo Alberico; Gonçalves, Emerson Dias
Guimarães, Isabela Costa
27-Set-2013
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Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'Pedro Sato' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração
Linhares, Lucilia Alves; Santos, Custódio Donizete dos; Abreu, Celeste Maria Patto de; Corrêa, Angelita Duarte
1-Jun-2007
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