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Navegando por Assunto Óleos e gorduras

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A logística reversa dos óleos residuais em Curitiba: estudo de caso do bairro Santa Felicidade
Weinschutz, Regina, 1961-; Kolicheski, Mônica Beatriz, 1968-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente Urbano e Industrial; SENAI; Universität Stuttgart
Larsen, Isabel
5-Abr-2024
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Análise de escoamento laminar disperso água-óleo em tubo horizontal
Melo, Luiz Eduardo Lima; Rocha, André Damiani; Rocha, André Damiani; Resende, Luis Mauricio Martins de; Barbosa, Marcos Vinícius
Franco Neto, Antonio Augusto; Chaguri, Vinícius Sbeghen
18-Nov-2020
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Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Gozzo, Angela Maria; Vitorio, Alberto Cavalcanti
Goldoni, Juliane Cristina Ramos
9-Nov-2020
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Análise dos processos de esterificação de glicerol com AGL e separação líquido-líquido de {(TAG - DAG + MAG + AGL) + etanol + água} para a produção de mono e diacilgliceróis
Corazza, Marcos Lúcio, 1977-; Voll, Fernando Augusto Pedersen, 1983-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Zappani, Paloma Souza Cabral
11-Jul-2025
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Análises de gorduras hidrogenadas com diferentes graus de insaturação
Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Popovicz, Anderson Lopes
8-Nov-2020
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Aproveitamento de óleos e gorduras residuais para obtenção de produtos de alto valor agregado : formulação de tinta de impressão a partir de óleo residual de fritura
Gatti, Thérése Hoffmann; Montenegro, Mateus de Aguiar; Pereira, Ramon C.; Martins, Guilherme Bandeira Candido; Suarez, Paulo Anselmo Ziani
29-Jul-2015
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Aproveitamento de óleos e gorduras residuais para obtenção de produtos de alto valor agregado : formulação de tinta de impressão a partir de óleo residual de fritura
Gatti, Thérése Hoffmann; Montenegro, Mateus de Aguiar; Pereira, Ramon C.; Martins, Guilherme Bandeira Candido; Suarez, Paulo Anselmo Ziani
29-Jul-2015
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Aproveitamento de resíduo proveniente da indústria de produção de latas de alumínio para obtenção de combustível e graxa lubrificante
Ziani Suarez, Paulo Anselmo
Lira, Helvia Nancy Fuzer
20-Nov-2018
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Aproveitamento de resíduo proveniente da indústria de produção de latas de alumínio para obtenção de combustível e graxa lubrificante
Ziani Suarez, Paulo Anselmo
Lira, Helvia Nancy Fuzer
20-Nov-2018
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Avaliação da degradação térmica de óleos vegetais por termogravimetria, cromatografia gasosa e espectroscopia de infravermelho médio
Haminiuk, Charles Windson Isidoro; Santos, Poliana Macedo dos; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Rampazzo, Valéria
10-Jul-2024
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Avaliação da qualidade do óleo de fritura de alguns estabelecimentos de Apucarana (PR)
Schneider, Vanessa Vivian de Almeida; Montanher, Silvana Fernandes; Schneider, Vanessa Vivian de Almeida; Canesin, Edmilson Antônio; Lopes, Ana Paula
Gonçalves, Carolina Zanin
6-Abr-2022
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Avaliação de gorduras vegetais utilizadas em fritura de mandioca palito congelada
Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Tavares, Indiamara Cristina
8-Nov-2020
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Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria
Valderrama, Patrícia; http://lattes.cnpq.br/7543235815267877; Valderrama, Patrícia; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Bonafe, Elton Guntendorfer
Gonçalves, Rhayanna Priscila
3-Set-2018
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Avaliação e determinação da produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática do azeite de oliva
Colombo, Karina Graziella Fiametti; http://lattes.cnpq.br/5713011982252365; Lobo, Viviane da Silva; http://lattes.cnpq.br/3219620885362801; Kruger, Roberta Letícia; Velez Escallon, Ana Maria; Colombo, Karina Graziella Fiametti; Lobo, Viviane da Silva
Finco, George Fernando
20-Ago-2018
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Avaliação físico-química de óleo de semente de uva extraído por diferentes métodos
Tanamati, Augusto; Tanamati, Augusto; Vitório, Alberto Cavalcanti; Leone, Roberta de Souza
Souza, Mirela Evelyn Feliciano de
21-Fev-2024
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Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Faustino, Caroline Vieira
9-Nov-2020
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Características qualitativas de importância na gordura da amêndoa em nove híbridos de cacaueiro (Theobroma cacao L.)
Chitarra, Adimilson Bosco; Abreu, Luiz Ronaldo de; Chitarra, Maria Isabel Fernandes
Melo, Gilson Roberto Pires
28-Jun-2019
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Cinética enzimática da hidrólise do óleo de oliva em sistemas batelada e batelada alimentada
Corazza, Marcos Lúcio, 1977-; Voll, Fernando Augusto Pedersen, 1983-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Zappani, Paloma Souza Cabral
10-Jul-2024
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Comparação entre os métodos de determinação de índice de iodo para gordura de soja parcialmente hidrogenada
Bona, Evandro; Tanamati, Augusto; Bona, Evandro; Tanamati, Augusto; Ineu, Rafael Porto; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Ribeiro, Domingos Tavela
9-Nov-2020
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Compostos fenólicos de ervas Lamiaceae NA estabilidade oxidativa da manteiga e avaliação da toxicidade de extrato de alecrim (Rosemarinus officinalis L.)
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Urbano, Gisele Ross; Katsuda, Marly Sayuri; Lubeck, Gert Marcos; Rodriguez, Maria Inês Genovese
Santos, Renata Dinnies
1-Mai-2024
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