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Navegando por Autor Araújo, Wilma Maria Coelho

Mostrando resultados 1 a 72 de 72

A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Abrangência do requisito segurança em certificados de qualidade da cadeia produtiva de alimentos no Brasil
Peretti, Ana Paula de Rezende; Araújo, Wilma Maria Coelho
30-Mai-2011
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Abrangência do requisito segurança em certificados de qualidade da cadeia produtiva de alimentos no Brasil
Peretti, Ana Paula de Rezende; Araújo, Wilma Maria Coelho
30-Mai-2011
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Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Alimentos : dos in natura aos processados
Universidade de Brasília
Araújo, Wilma Maria Coelho
28-Out-2024
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Alimentos : dos in natura aos processados
Universidade de Brasília
Araújo, Wilma Maria Coelho
28-Out-2024
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Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho; Marquez, Ursula Maria Lanfer
Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de
26-Nov-2014
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Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho; Marquez, Ursula Maria Lanfer
Araújo, Ana Claudia Marquim Firmo de
26-Nov-2014
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Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Ramos, Karla Lisboa
26-Nov-2013
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Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Ramos, Karla Lisboa
26-Nov-2013
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Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
4-Nov-2009
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Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios populares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ginani, Verônica Cortez
3-Abr-2012
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Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios populares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ginani, Verônica Cortez
3-Abr-2012
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Avaliação da qualidade tecnológica de pães enriquecidos com farelo de trigo
Fonseca Filho, Antônio Alberto; Araújo, Wilma Maria Coelho; Falcirolli, Doralice Maria; Pilla, Nancy de; Marques, Antônio O.
30-Mai-2011
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Avaliação da qualidade tecnológica de pães enriquecidos com farelo de trigo
Fonseca Filho, Antônio Alberto; Araújo, Wilma Maria Coelho; Falcirolli, Doralice Maria; Pilla, Nancy de; Marques, Antônio O.
30-Mai-2011
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Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten : uma revisão sistemática
Araújo, Wilma Maria Coelho
Monteiro, Jordanna Santos
24-Abr-2018
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Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten : uma revisão sistemática
Araújo, Wilma Maria Coelho
Monteiro, Jordanna Santos
24-Abr-2018
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Conformidade de unidades de alimentação e nutrição à resolução da diretoria colegiada n.º 216/04 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Araújo, Wilma Maria Coelho
Araújo, Társia Gomes de
9-Jan-2017
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Conformidade de unidades de alimentação e nutrição à resolução da diretoria colegiada n.º 216/04 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Araújo, Wilma Maria Coelho
Araújo, Társia Gomes de
9-Jan-2017
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Conhecimento do consumidor sobre alimentos irradiados
Araújo, Wilma Maria Coelho
Rusin, Tiago
28-Mar-2018
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Conhecimento do consumidor sobre alimentos irradiados
Araújo, Wilma Maria Coelho
Rusin, Tiago
28-Mar-2018
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Conhecimento e aceitação do consumidor sobre o processamento de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho; Fraqueza, Maria João; priscila.dinah@gmail.com
Araújo, Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de
8-Ago-2024
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Conhecimento e comportamento do consumidor acerca de práticas seguras na manipulação de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho
Costa, Graziela Alvarez Côrrea da
23-Mai-2011
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Conhecimento e comportamento do consumidor acerca de práticas seguras na manipulação de alimentos
Araújo, Wilma Maria Coelho
Costa, Graziela Alvarez Côrrea da
23-Mai-2011
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Correlação entre as atividades da equipe multiprofissional em terapia nutricional e a administração da nutrição enteral em unidades públicas de terapia intensiva do Distrito Federal
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Lopes, Martina Celi Bandeira Rufino
11-Jan-2017
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Correlação entre as atividades da equipe multiprofissional em terapia nutricional e a administração da nutrição enteral em unidades públicas de terapia intensiva do Distrito Federal
Araújo, Wilma Maria Coelho; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
Lopes, Martina Celi Bandeira Rufino
11-Jan-2017
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Culinária regional : o nordeste e a alimentação saudável
Araújo, Wilma Maria Coelho
Botelho, Raquel Braz Assunção
14-Jul-2010
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Culinária regional : o nordeste e a alimentação saudável
Araújo, Wilma Maria Coelho
Botelho, Raquel Braz Assunção
14-Jul-2010
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Efeito do binômio tempo/temperatura sobre a fração lipídica de óleos vegetais submetidos a processos de fritura
Araújo, Wilma Maria Coelho
Mendonça, Márcio Antônio
3-Nov-2010
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Efeito do binômio tempo/temperatura sobre a fração lipídica de óleos vegetais submetidos a processos de fritura
Araújo, Wilma Maria Coelho
Mendonça, Márcio Antônio
3-Nov-2010
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Efeitos da pasteurização e do congelamento sobre a fração lipídica do leite humano
Araújo, Wilma Maria Coelho
Borgo, Luiz Antônio
17-Jun-2011
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Efeitos da pasteurização e do congelamento sobre a fração lipídica do leite humano
Araújo, Wilma Maria Coelho
Borgo, Luiz Antônio
17-Jun-2011
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Entendimento do consumidor sobre a classificação dos alimentos segundo os guias alimentares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Monteiro, Jordanna Santos
7-Ago-2024
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Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin
6-Fev-2020
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Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation
Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin
6-Fev-2020
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Fat globules diameter in infant formulas
University of Brasília, Faculty of Agronomy and Veterinary Medicine; University of Brasília, College of Health Sciences, Department of Nutrition; Federal University of Viçosa, Agricultural Engineering Department; University of Brasília, College of Health Sciences, Department of Nutrition
Mendonça, Márcio Antônio; Arruda, Sandra Fernandes; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Araújo, Wilma Maria Coelho
23-Fev-2024
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Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
17-Mai-2021
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Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil
Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira
17-Mai-2021
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Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gordura
Araújo, Wilma Maria Coelho
Mendonça, Marcio Antônio
15-Ago-2016
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Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gordura
Araújo, Wilma Maria Coelho
Mendonça, Marcio Antônio
15-Ago-2016
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How do consumers understand food processing? : a study on the Brazilian population
mailto:araujowm@unb.br
Monteiro, Jordanna Santos; Nakano, Eduardo Yoshio; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho
22-Set-2022
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How do consumers understand food processing? : a study on the Brazilian population
mailto:araujowm@unb.br
Monteiro, Jordanna Santos; Nakano, Eduardo Yoshio; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho
22-Set-2022
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Identifier of regional food presence (IRFP) : a new perspective to evaluate sustainable menus
Ginani, Verônica Cortez; Araújo, Wilma Maria Coelho; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção
19-Jun-2020
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Identifier of regional food presence (IRFP) : a new perspective to evaluate sustainable menus
Ginani, Verônica Cortez; Araújo, Wilma Maria Coelho; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção
19-Jun-2020
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Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacos
Araújo, Wilma Maria Coelho
Araújo, Halina Mayer Chaves
11-Fev-2009
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Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacos
Araújo, Wilma Maria Coelho
Araújo, Halina Mayer Chaves
11-Fev-2009
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Incidência das doenças transmitidas por alimentos no Brasil : uma análise de 2007 a 2017
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
Draeger, Cainara Lins
30-Abr-2019
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Incidência das doenças transmitidas por alimentos no Brasil : uma análise de 2007 a 2017
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho
Draeger, Cainara Lins
30-Abr-2019
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Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology?
University of Brasília, School of Health Sciences, Department of Nutrition; University of Brasília, School of Health Sciences, Department of Nutrition; University of Brasília, School of Health Sciences, Department of Nutrition; University of Brasília, School of Health Sciences, Department of Nutrition
Monteiro, Jordanna Santos; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Araújo, Wilma Maria Coelho
30-Jan-2024
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O papel da ingestão proteica na mortalidade e complicações infecciosas em pacientes críticos adultos com nutrição enteral : uma revisão sistemática
Araújo, Wilma Maria Coelho
Holanda, Thaís Pereira
8-Out-2018
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O papel da ingestão proteica na mortalidade e complicações infecciosas em pacientes críticos adultos com nutrição enteral : uma revisão sistemática
Araújo, Wilma Maria Coelho
Holanda, Thaís Pereira
8-Out-2018
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Psyllium como substituto de glúten
Araújo, Wilma Maria Coelho
Zandonadi, Renata Puppin
25-Jan-2016
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Psyllium como substituto de glúten
Araújo, Wilma Maria Coelho
Zandonadi, Renata Puppin
25-Jan-2016
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Qualidade higiênico-sanitária das águas utilizadas em unidades de alimentação e nutrição hospitalares da rede pública do Distrito Federal
Araújo, Wilma Maria Coelho
Rêgo, Fabrício Mendes
14-Jan-2010
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Qualidade higiênico-sanitária das águas utilizadas em unidades de alimentação e nutrição hospitalares da rede pública do Distrito Federal
Araújo, Wilma Maria Coelho
Rêgo, Fabrício Mendes
14-Jan-2010
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Qualidade higiênico-sanitária de dietas enterais e fórmulas infantis produzidas em ambiente hospitalar, segundo o modelo de Donabedian
Araújo, Wilma Maria Coelho
Santos, Alessandra Cedro da Silva
22-Out-2014
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Qualidade higiênico-sanitária de dietas enterais e fórmulas infantis produzidas em ambiente hospitalar, segundo o modelo de Donabedian
Araújo, Wilma Maria Coelho
Santos, Alessandra Cedro da Silva
22-Out-2014
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Qualidade microbiológica do leite cru refrigerado no município de Ouro Preto do Oeste - Rondônia - Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho
Almeida, Genaldo Martins de
27-Jun-2011
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Qualidade microbiológica do leite cru refrigerado no município de Ouro Preto do Oeste - Rondônia - Brasil
Araújo, Wilma Maria Coelho
Almeida, Genaldo Martins de
27-Jun-2011
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Quantificação de nitrato e nitrito em linguiças do tipo frescal
Oliveira, Milyan Jorge de; Araújo, Wilma Maria Coelho; Borgo, Luiz Antônio
2-Jun-2011
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Quantificação de nitrato e nitrito em linguiças do tipo frescal
Oliveira, Milyan Jorge de; Araújo, Wilma Maria Coelho; Borgo, Luiz Antônio
2-Jun-2011
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Relações entre adoecimento, fatores de risco e desenvolvimento seguro do trabalho entre trabalhadores de duas unidades de alimentação hospitalares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Sasaki, Katya Pereira Bastos
2-Mar-2010
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Relações entre adoecimento, fatores de risco e desenvolvimento seguro do trabalho entre trabalhadores de duas unidades de alimentação hospitalares
Araújo, Wilma Maria Coelho
Sasaki, Katya Pereira Bastos
2-Mar-2010
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Rotulagem de suplementos vitamínicos e minerais : uma revisão das normas federais
Carvalho, Patrícia Borges de; Araújo, Wilma Maria Coelho
2-Jun-2011
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Rotulagem de suplementos vitamínicos e minerais : uma revisão das normas federais
Carvalho, Patrícia Borges de; Araújo, Wilma Maria Coelho
2-Jun-2011
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Sistematização da atenção nutricional para pacientes críticos : uma proposição
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ceniccola, Guilherme Duprat
29-Abr-2019
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Sistematização da atenção nutricional para pacientes críticos : uma proposição
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ceniccola, Guilherme Duprat
29-Abr-2019
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Validação de conteúdo de instrumento para Avaliar os procedimentos da nutrição enteral em ambiente hospitalar
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ceniccola, Guilherme Duprat
2-Jan-2014
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Validação de conteúdo de instrumento para Avaliar os procedimentos da nutrição enteral em ambiente hospitalar
Araújo, Wilma Maria Coelho
Ceniccola, Guilherme Duprat
2-Jan-2014
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Você é humano?

Navegando por Autor Araújo, Wilma Maria Coelho