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Navegando por Autor Polachini, Tiago Carregari

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Valorização do bagaço de malte usando ultrassom e peróxido de hidrogênio: um estudo visando sua estabilização, processamento e conversão em produtos de valor agregado
Telis-Romero, Javier; Polachini, Tiago Carregari; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Sanches, Marcio Augusto Ribeiro
28-Mai-2024
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Valorization of brewer's spent grains (BSG) through alkaline hydrogen peroxide processing: Effect on composition, structure and rheological properties
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Centre Européen de Biotechnologie et de Bioéconomie (CEBB)
Ribeiro-Sanches, Marcio Augusto; Stochi, Vitor Augusto Lopes; Borges-Machado, André Luiz; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Polachini, Tiago Carregari; Telis-Romero, Javier
29-Abr-2025
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Water sorption properties of brewer's spent grain: A study aimed at its stabilization for further conversion into value-added products
Universidade Estadual Paulista (UNESP); Centre Européen de Biotechnologie et de Bioéconomie (CEBB)
Sanches, Marcio Augusto Ribeiro; Augusto, Pedro Esteves Duarte; Polachini, Tiago Carregari; Telis-Romero, Javier
29-Jul-2023
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