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Navegando por Autor Scholz, Maria Brígida dos Santos

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Tipologia dos cafés paranaenses : uma abordagem através da análise fatorial múltipla dos aspectos físico-químicos e sensoriais
Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da [Orientador]; Dutcosky, Sílvia Deboni; Fonseca Junior, Nelson da Silva; Fonseca, Inês Cristina de Batista; Benassi, Marta de Toledo
Scholz, Maria Brígida dos Santos
1-Mai-2024
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Trigo com germinação pré-colheita na produção de malte
Beléia, Adelaide Del Pino [Orientador]; Caneppele, Maria Aparecida; Scholz, Maria Brígida dos Santos; Grossmann, Maria Victória Eiras; Takahashi, Lúcia Sadayo Assari
Carvalho, Paulo de Tarso
1-Mai-2024
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Variabilidade qualitativa de grãos de soja
Prete, Cássio Egídio Cavenaghi [Orientador]; Antunes, Sandra Regina Masetto; Scholz, Maria Brígida dos Santos; Soares-Russo, Adriana Lourenço; Gonçalves, Leandro Simões Azeredo; Weirich Neto, Pedro Henrique [Coorientador]
Souza, Nátali Maidl de
1-Mai-2024
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Xilanases e extrusão reativa na modificação de bagaço de malte para emprego em panificação
Grossmann, Maria Victória Eiras [Orientador]; Benassi, Marta de Toledo; Beléia, Adelaide Del Pino; Scholz, Maria Brígida dos Santos; Miranda, Martha Zavariz de
Steinmacher, Nádia Cristiane
1-Mai-2024
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