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Perdas em frutas e hortaliças na Central de Abastecimento de Londrina-PR
Seibel, Neusa Fátima; Furlaneto-Maia, Luciana; Furlaneto-Maia, Luciana; Oliveira, Ana Flávia de; Gomes, Juliany Piazon
Elizeu, Maria Gabriella Carvalho
17-Ago-2023
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Perfil alimentar dos alunos vegetarianos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Londrina
Oliveira, Ana Flávia de; Oliveira, Ana Flávia de; Pedrão, Mayka Reghiany; Gomes, Juliany Piazzon
Costa, Vitória Carolina Gomes
14-Out-2022
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Polissacarídeos das plantas Sedum Dendroideum e Casearia Sylvestris e suas atividades imunomoduladora e antiúlcera gástrica
Cipriani, Thales Ricardo, 1978-; Cordeiro, Lucimara Mach C.; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica)
Oliveira, Ana Flávia de
24-Fev-2021
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Prevalência de insegurança alimentar em alunos da UTFPR - Campus Londrina (PR)
Oliveira, Ana Flávia de; Oliveira, Ana Flávia de; Carvalho, Paulo de Tarso; Terrile, Amélia Elena
Silva, Luana Karoline de Aquino; Silva, Karina Luciana de Aquino
4-Abr-2024
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Probióticos e prebióticos para humano e pets: levantamento e caracterização dos produtos disponíveis no mercado varejista no município de Londrina-PR
Furlaneto-Maia, Luciana; Oliveira, Ana Flávia de; Furlaneto-Maia, Luciana; Ueno, CláudioTakeo; Gomes, Juliany Piazzon
Steinel, Caroline Vitória Batista
16-Mar-2022
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Produção de kombucha com diferentes substratos para obtenção de celulose
Shirai, Marianne Ayumi; Calliari, Caroline Maria; Shirai, Marianne Ayumi; Oliveira, Ana Flávia de; Sakanaka, Lyssa Setsuko
Dias, Lohany Fernanda Gonçalves; Barbosa, Suzete Lobato
5-Abr-2024
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Proposta de implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle em uma planta industrial de alimentos congelados
Baroneza, Andréa Maria; Feltrin, Suzana Helena Marques Giordano; Baroneza, Andréa Maria; Oliveira, Ana Flávia de; Dalto, José Luis
Malvezi, Ludmila Fernanda Pagnan
18-Nov-2021
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Prospecção do potencial de demanda por profissionais com formação em Tecnologia em Alimentos: uma análise da região metropolitana de Londrina-PR
Rambalducci, Marcos Jeronimo Goroski; Oliveira, Ana Flávia de; Rambalducci, Marcos Jeronimo Goroski; Oliveira, Ana Flávia de; Rambalducci, Marcos Jeronimo Goroski
Arrigoni, Annamaria; Seixas, Talita Sborchia de
15-Nov-2020
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Queijo minas padrão com reduzido teor de sódio: composição e caracterização sensorial
Katsuda, Marly Sayuri; http://lattes.cnpq.br/9893979142748963; Oliveira, Ana Flávia de; http://lattes.cnpq.br/3022741510244746; Katsuda, Marly Sayuri; Rensis, Christiane Maciel Vasconcellos de; Pedrão, Mayka Reghiany
Santos, Thaís Gentiluce dos
10-Out-2016
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Síntese e caracterização de biolubrificantes obtidos através de modificações químicas no óleo de soja refinado
Oliveira, Paulo Roberto de; http://lattes.cnpq.br/9575861118583449; Guerrero Júnior, Palimécio Gimenes; http://lattes.cnpq.br/7797773297978465; Oliveira, Paulo Roberto de; Yamamoto, Carlos Itsuo; Costa Neto, Pedro Ramos da
Oliveira, Ana Flávia de
5-Jan-2017
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Sorvete de abacaxi adicionado de isolado protéico do soro com baixo teor de açúcar
Katsuda, Marly Sayuri; Oliveira, Ana Flávia de; Oliveira, Ana Flávia de; Maia, Luciana Furlaneto; Magna, Lucilia Rocha
Alves, Ana Beatriz Simão; Amaro, Gyulia Anna Marquezini
28-Abr-2025
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Uso de óleos essenciais de orégano e alho como antimicrobianos naturais contra Salmonella sp. em maionese caseira
Maia, Luciana Furlaneto; Maia, Luciana Furlaneto; Oliveira, Ana Flávia de; Couto, Gabriel José
Bolonhezi, Marianne Garcia
29-Abr-2025
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