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Identificação de adulteração em óleo de chia empregando espectroscopia de infravermelho próximo e quimiometria
Bona, Evandro; Aguiar, Tainara Rodrigues de; Bona, Evandro; Lima, Patricia Casarin de; Valarini Junior, Osvaldo
Frois, Paula Caroline Oliveira
14-Abr-2025
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Identificação de compostos voláteis em méis usando micro extração em fase sólida e cromatografia gasosa
Bona, Evandro; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Bona, Evandro; Tanamati, Augusto; Março, Paulo Henrique
Biffi, Julio Jose Mokarzel
2-Dez-2021
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Impacto da adição das folhas de Stevia rebaudiana Bertoni nas características físico-químicas e sensoriais de bolos isentos de glúten e lactose
Fuchs, Renata Hernandez Barros; Formigoni, Maysa Ariane; Fuchs, Renata Hernandez Barros; Droval, Adriana Aparecida; Bona, Evandro
Nespeca, Lucas de Souza
18-Ago-2021
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Influência do coeficiente de filme durante a difusão multicomponente de KCl e NaCl em biossólido para sistema estático e agitado utilizando simulação computacional 3D
Borsato, Dionísio [Orientador]; Killner, Mário Henrique Montazzolli; Nixdorf, Suzana Lucy; Bona, Evandro; Viana, Adriano Gonçalves
Silva, Hágata Cremasco da
1-Mai-2024
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Integração de redes neurais artificais ao nariz eletrônico : avaliação aromática de café solúvel
Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da [Orientador]; Borsato, Dionísio; Silva, Luiz Henry Monken e; Ferreyra Ramírez, Ernesto Fernando; Bassoli, Denisley Gentil
Bona, Evandro
1-Mai-2024
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Integração de redes neurais artificiais ao nariz eletrônico: avaliação aromática de café solúvel
Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da
Bona, Evandro
20-Mai-2011
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“Iogurte” de soja suplementado com oligofrutose e inulina
Fuchs, Renata Hernandez Barros; Borsato, Dionísio; Bona, Evandro; Hauly, Maria Célia de Oliveira
19-Mai-2011
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Métodos de gradiente para otimização simultânea: estudo de casos de sistemas alimentares
Carneiro, Renato Lajarim; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Borsato, Dionísio; Bona, Evandro
8-Abr-2011
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Métodos para avaliação da qualidade do café torrado e moído nacional por cromatografia líquida de ultra-alta eficiência acoplada à espectrometria de massas e espectroscopia NIR
Nixdorf, Suzana Lucy [Orientador]; Bona, Evandro; Yamashita, Fábio; Santos, Maria Josefa; Borsato, Dionísio
Madeira, Tiago Bervelieri
1-Mai-2024
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Modelagem da reação de transesterificação utilizando catalisador inorgânico
Borsato, Dionísio [Orientador]; Moreira, Isabel Craveiro; Bona, Evandro; Zaia, Dimas Augusto Morozin; Killner, Mário Henrique Montazzolli
Galvan, Diego
1-Mai-2024
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Modelagem e simulação da desidratação osmótica em pedaços de abacaxi utilizando o método de elementos finitos
Borsato, Dionísio; Moreira, Ivanira; Nóbrega, Marcelo Medre; Moreira, Mariete Barbosa; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Bona, Evandro
19-Mai-2011
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Modificação de amido de milho para formação de filmes plásticos
Gonzalez, Regiane da Silva; Shirai, Marianne Ayumi; Gonzalez, Regiane da Silva; Shirai, Marianne Ayumi; Bona, Evandro; Leone, Roberta de Souza
Silva, Jéssica Fernanda da
9-Nov-2020
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Monitoramento da hidrogenação industrial do óleo de soja empregando cromatografia gasosa, espectroscopia de infravermelho médio e análise multivariada
Bona, Evandro; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; http://lattes.cnpq.br/5610961283505018; Bona, Evandro; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Valderrama, Patrícia; Bonafé, Elton Gutendorfer
Sanchez, Jorge Leonardo
27-Jun-2017
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Módulo prático para estudos de sistemas de refrigeração mecânica por compressão
Silva, Karla; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Silva, Karla; Beneti, Stéphani Caroline; Bona, Evandro
Campos, Carolina de
9-Nov-2020
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Multicomponent diffusion during Prato cheese ripening: mathematical modeling using the finite element method.
Bona, Evandro; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Borsato, Dionísio; Silva, Luiz Henry Monken e; Fidelis, Dayanne Aline de Souza
20-Mai-2011
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Obtenção de dextrinas esterificadas e aplicação no processo de clarificação de cerveja
Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata; http://lattes.cnpq.br/1631054158466820; Bona, Evandro; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996; Bona, Evandro; Ineu, Rafael Porto; Schmidt, Flávio Luís
Gonçalves, Heloisa Morais
20-Mar-2019
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Obtenção e caracterização de embalagens antimicrobianas contendo nanopartículas de prata obtidas por síntese verde empregando extrato aquoso de macela (Achyrocline satureioides)
Gonçalves, Odinei Hess; Gonçalves, Odinei Hess; Bona, Evandro; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Vanin, Letícia Papaes
22-Fev-2022
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Optimization of space and time discretization during the finite element method application to multicomponent diffusion simulation
Bona, Evandro; Silva, Luiz Henry Monken e; Borsato, Dionísio; Silva, Rui Sérgio Ferreira da; Fidelis, Dayanne Aline de Souza; Araújo, Adriana
20-Mai-2011
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Otimização da composição de corantes naturais usando planejamento de misturas
Leimann, Fernanda Vitória; https://orcid.org/0000-0001-6230-9597; http://lattes.cnpq.br/7722538544959705; Bona, Evandro; https://orcid.org/0000-0001-8557-7527; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996; Demczuk Junior, Bogdan; https://orcid.org/0000-0001-7221-2721; http://lattes.cnpq.br/8962269849575095; Costa, Cristiane da; https://orcid.org/0000-0003-3103-1865; http://lattes.cnpq.br/6818033315642897; Bona, Evandro; https://orcid.org/0000-0001-8557-7527; http://lattes.cnpq.br/5489832361560996
Teixeira, Valéria Maria Costa
21-Jun-2022
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Otimização das condições da microextração em fase sólida da acroleína em óleos vegetais
Bona, Evandro; Silva, Juliana Arantes; Bona, Evandro; Silva, Juliana Arantes; Março, Paulo Henrique; Beneti, Stéphani Caroline
Delano, Amanda Cristina
9-Nov-2020
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