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Desenvolvimento de um sorvete de abacate com calda de banana
Almeida, Denise Milléo; Almeida, Denise Milléo; Prestes, Rosilene Aparecida; Bowles, Simone
Freitas, Aline da Silveira
18-Nov-2020
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Desenvolvimento de uma solução mercadológica para estimular o consumo de leite sem lactose
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone; Ayala, Carlos Alberto Chavez
Gonçalves, Carlos Eduardo Machado; Sfeir, Nicolas Marcelo
4-Abr-2022
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Desenvolvimento e estudo de estabilidade de pomada contendo extrato de própolis vermelha
Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira; Bowles, Simone; Sydney, Alessandra Cristine Novak
Cantarelli, Anna Carolina; Cabrera Filho, José Ricardo Gaspar
8-Jul-2025
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Determinação da qualidade microbiológica e análises físico-químicas de sucos naturais
Sydney, Eduardo Bittencourt; Sydney, Eduardo Bittencourt; Bowles, Simone; Barretti, Bárbara Ruivo Válio
Sousa, Stefhanie Barreto de
18-Nov-2020
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Determinação de fenólicos totais em derivados de amora-preta (Rubus sp.)
Bowles, Simone; Henrique, Flavia Aparecida; Bowles, Simone; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Henrique, Flavia Aparecida
Pinto, Gustavo Manoel
18-Nov-2020
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Determinação de identidade e qualidade em méis comercializados na região de Ponta Grossa - PR
Canteri, Maria Helene Giovanetti; Monteiro, Safi Amaro; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Bowles, Simone; Nascimento, Revenli Fernanda do
Silva, Ana Paula Possidonio da
18-Nov-2020
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Determinação de micotoxina desoxinivalenol (DON) em grãos de trigo secos e umedecidos de diferentes nacionalidades
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Rodrigues, Sabrina Ávila; Bowles, Simone
Colaço, Rafael Batista
18-Nov-2020
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Determinação de micotoxina Desoxinivalenol (DON) em pães brancos e integrais comercializados na cidade de Ponta Grossa - PR
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Pietrowski, Giovana de Arruda Moura; Bowles, Simone
Goes, Márcia Mayer de
18-Nov-2020
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Determinação do teor de ferro em amostras de farinha de milho (fubá) por espectrometria de absorção atômica em chama
Ayala, Luis Alberto Chavez; Bechlin, Marcos André; Ayala, Luis Alberto Chavez; Zimmermann, Ciro Maurício; Bowles, Simone
Mudrei, Jaroslau Eliton; Martins, Luciano da Silva
3-Mai-2023
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Determinação do teor de ferro em amostras de farinha de trigo
Ayala, Luis Alberto Chavez; Chaves, Eduardo Sidinei; Bowles, Simone; Ayala, Luis Alberto Chavez
Lima, Flávia Érika de Almeida; Assis, Natália Castilho de
18-Nov-2020
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Determinação dos teores de sódio e potássio em refeições servidas em um restaurante universitário
Bowles, Simone; Chaves, Eduardo Sidinei; Bowles, Simone; Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz; Chaves, Eduardo Sidinei
Gavron, Adriane Bonfim; Nascimento, Revenli Fernanda
18-Nov-2020
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Efeitos adversos e colaterais das diferentes vacinas para COVID-19: uma revisão bibliográfica sistemática
Bowles, Simone; Bowles, Simone; Pena, Aline de Cássia Campos; Monteiro, Safi Amaro
Damasceno, Harrison Lopes Coelho
12-Ago-2025
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Elaboração de bebida gaseificada fermentada de abacaxi à base de mosto de malte
Monteiro, Safi Amaro; Monteiro, Safi Amaro; Ayala, Luis Alberto Chavez; Bowles, Simone
Machado, Rebeca Lima
1-Ago-2025
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Elaboração de compota de morango com xarope de agave e verificação da sua aceitabilidade
Bowles, Simone; Bowles, Simone; Rodrigues, Sabrina Ávila; Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz
Teodoro, Flávio; Teixeira, Georgia Lorena Xavier
18-Nov-2020
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Elaboração de formulações cosméticas clareadoras de manchas com a adição de um extrato de cogumelo
Sydney, Alessandra Cristine Novak; Cerri, Maria Luísa; Sydney, Alessandra Cristine Novak; Cerri, Maria Luísa; Coqueiro, Aline; Bowles, Simone
Naumann, Emanuelle
11-Jul-2025
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Elaboração de melomel de laranja e análises físico químicas do processo de fermentação em diferentes temperaturas
Monteiro, Safi Amaro; Bowles, Simone; Pinheiro, Safi Amaro; Bowles, Simone; Pena, Aline de Cássia Campos
Stefanichan, Ana Claudia Aparecida
11-Jul-2025
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Elaboração de microesferas de cálcio, magnésio e fósforo como alternativa para o enriquecimento de matrizes alimentares
Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz; Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz; Canteri, Maria Helene Giovanetti; Bowles, Simone
Cerri, Maria Luísa
18-Nov-2020
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Elaboração e caracterização de pão sem glúten
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Bowles, Simone; Ostrowski, Revenli Fernanda do Nascimento
Lara, Cristiane Ferreira de; Kmiecik, Heloysa
18-Nov-2020
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Estudo da composição química, solubilização e composição fenólica da lignina Kraft para aplicações cosméticas
Sydney, Alessandra Cristine Novak; Sydney, Alessandra Cristine Novak; Bowles, Simone; Kachinski, Kariane Donatti
Primitz, Fernanda Noronha
7-Ago-2025
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Estudo da influência do tempo de umidificação (condicionamento) do grão de trigo, na taxa de extração e parâmetros físico-químicos da farinha
Ayala, Luis Alberto Chavez; Ayala, Luis Alberto Chavez; Bowles, Simone; Trindade, José Luiz Ferreira da
Vitkoski, Flavio Leandro
18-Nov-2020
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