Efeito da concentração de gordura nas propriedades físicas, químicas e sensoriais do queijo petit suisse elaborado com retenção de soro

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 

Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
14-Mai-2015
14-Mai-2015
2012
Tipo: 
Palavras-chave: 







Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)