Influência de diferentes concentrações de estabilizante e de culturas láticas nas propriedades físico-químicas e sensoriais do queijo Cottage desnatado

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17-Jul-2019
17-Jul-2019
11-Fev-2019
5-Jul-2002
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)