Partitioning of α-lactalbumin and β-lactoglobulin from cheese whey in aqueous two-phase systems containing poly (ethylene glycol) and sodium polyacrylat

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2-Fev-2020
2-Fev-2020
Out-2014
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)