Aptidões tecnológicas de Lactobacillus helveticus isolados de soro-fermento natural-perspectivas a manufatura do parmesão

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1-Ago-2019
1-Ago-2019
22-Jan-2019
25-Fev-2005
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)