Rheological, physico-chemical and sensorial properties of ice cream made with powdered form with low energetic value and high content of prebiotic fibers

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
11-Set-2020
11-Set-2020
2019
Tipo: 
Palavras-chave: 










Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)