Acompanhamento do processo de fermentação para produção de cachaça através de métodos microbiológicos e físico-químicos com diferentes isolados de Saccharomyces cerevisiae

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17-Ago-2017
17-Ago-2017
Jan-2011
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)