Desenvolvimento de produto análogo à filé de peixe utilizando formulação à base de cogumelo (Pleurotus ostreatus) e tratamento enzimático

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Data: 
29-Set-2023
29-Set-2023
29-Set-2023
25-Jul-2023
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)