Desenvolvimento de revestimento comestível a base de zeína e blenda de óleos essenciais para aplicação em moçarela

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Autor(es) e Colaborador(es): 
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Data: 
20-Out-2016
20-Out-2016
19-Out-2016
18-Ago-2016
Tipo: 
Palavras-chave: 












Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)