Avaliação de agentes de corpo nas propriedades físico-químicas, sensoriais e reológicas de doces diet de frutas do cerrado elaborados compectina de baixo e alto grau de metoxilação

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27-Abr-2015
27-Abr-2015
27-Abr-2015
25-Fev-2015
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)