Influência da adição de biopolímeros e de diferentes técnicas de gotejamento na encapsulação de alfa-tocoferol por gelificação iônica

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22-Abr-2021
22-Abr-2021
22-Abr-2021
4-Mar-2021
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)