Inhibitory activity of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. essential oils against Listeria monocytogenes inoculated in bovine ground meat

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5-Fev-2015
5-Fev-2015
10-Set-2012
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)