Aplicação da invertase em embalagens ativas para prevenção da cristalização da sacarose em doces em massa de banana-nanica (Dwarf Cavendish)

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12-Nov-2024
12-Nov-2024
12-Nov-2024
22-Mar-2024
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Aparece nas coleções:Repositório Institucional da Universidade Federal de Lavras (RIUFLA)