Influência da inulina nas características químicas, sensoriais e sobrevivência do L. acidofilus em frozen yogurt simbiótico com teor reduzido de lactose

Não existem arquivos associados a este item.
Título: 
Autor(es) e Colaborador(es): 
Autor(es) Principais: 
Outros identificadores: 
Data: 
8-Nov-2020
8-Nov-2020
2012
Tipo: 
Palavras-chave: 









Aparece nas coleções:Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT