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Título: Production, properties and applications of oligosaccharides
Autor(es) e Colaborador(es): Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Autor(es) Principais: Giese, Ellen Cristine
Hirosi, Tatiana
Corradi da Silva, Maria de Lourdes
da Silva, Roberto
Barbosa, Aneli de Melo
Outros identificadores: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n2p683Acessar
Semina-ciencias Agrarias. Londrina: Universidade Estadual de Londrina (UEL), v. 32, n. 2, p. 683-699, 2011.Acessar
1676-546XAcessar
http://base.repositorio.unesp.br/handle/11449/22218Acessar
10.5433/1679-0359.2011v32n2p683Acessar
WOS:000297934400027Acessar
WOS000297934400027.pdfAcessar
Data: 17-Nov-2014
Tipo: outro
Palavras-chave: Oligosaccharides
Dietary fibers
Human health
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