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Título: Effect of surfactants and polyethylene glycol on the activity and stability of a lipase from oilseeds of Pachira aquatica
Autor(es) e Colaborador(es): Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Autor(es) Principais: Polizelli, Patricia Peres
Tiera, Marcio Jose
Bonilla-Rodriguez, Gustavo Orlando
Outros identificadores: http://dx.doi.org/10.1007/s11746-008-1259-1Acessar
Journal of The American Oil Chemists Society. New York: Springer, v. 85, n. 8, p. 749-753, 2008.Acessar
0003-021XAcessar
http://base.repositorio.unesp.br/handle/11449/22027Acessar
10.1007/s11746-008-1259-1Acessar
WOS:000257583100008Acessar
Data: 17-Nov-2014
Tipo: outro
Palavras-chave: oilseeds
lipase
surfactants
polyethylene glycol
bile salts
urea
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