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Produção de doce de abóbora de pescoço e maracujá: análise físico-química, microbiológica e avaliação sensorial
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| Título: | Produção de doce de abóbora de pescoço e maracujá: análise físico-química, microbiológica e avaliação sensorial |
| Autor(es) e Colaborador(es): | |
| Outros identificadores: | |
| Tipo: | outro |
| Palavras-chave: | Alimentos Alimentos - Avaliação sensorial Alimentos - Microbiologia Food Food - Sensory evaluation Food - Microbiology |
| Aparece nas coleções: | Repositorio Institucional da UTFPR - RIUT |
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