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Análise e simulação do processo de produção de pão francês em uma panificadora de pequeno porte: um estudo de caso
Santos, José Airton Azevedo dos; Schmidt, Carla Adriana Pizarro; Wachholz, Lucindo
24-Jan-2014
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Análise e simulação do processo de produção de pão francês em uma panificadora de pequeno porte: um estudo de caso
Santos, José Airton Azevedo dos; Schmidt, Carla Adriana Pizarro
Wachholz, Lucindo
15-Nov-2020
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