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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Alfaro, Alexandre da Trindade
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Otimização do tempo e da quantidade de água no processo de produção do malte
Tonial, Ivane Benedetti; https://orcid.org/0000-0003-2600-7254; http://lattes.cnpq.br/1425533750344725; Lucchetta, Luciano; https://orcid.org/0000-0001-9764-941X; http://lattes.cnpq.br/3307326587113225; Alfaro, Alexandre da Trindade; https://orcid.org/0000-0003-3062-3076; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Brazil, Crislane; http://lattes.cnpq.br/7157087362155827; Tonial, Ivane Benedetti; https://orcid.org/0000-0003-2600-7254; http://lattes.cnpq.br/1425533750344725
Muzzolon, Eloiza
4-Jun-2020
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Resfriamento por ventilação: impactos na qualidade da carne de peru (Meleagris gallopavo)
Alfaro, Alexandre da Trindade; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Prado, Naimara Vieira do; http://lattes.cnpq.br/4591550723954777; Alfaro, Alexandre da Trindade; Weber, Cleusa Ines; Pflanzer, Sérgio Bertelli
Saggin, Rosemar Frigotto
24-Out-2018
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Substituição de aditivos sintéticos por fontes naturais em hambúrguer bovino
Alfaro, Alexandre da Trindade; https://orcid.org/0000-0003-3062-3076; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Alfaro, Alexandre da Trindade; https://orcid.org/0000-0003-3062-3076; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Cê, Elton Rodrigo; https://orcid.org/0000-0003-2291-4383; http://lattes.cnpq.br/4822653211457754; Tonial, Ivane Benedetti; https://orcid.org/0000-0003-2600-7254; http://lattes.cnpq.br/1425533750344725
Pedreira, Job Ferreira
31-Mai-2022
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Utilização de algoritmos de aprendizagem de máquina para predição de absorção de água nas carcaças de frango: aplicação de redes neurais artificiais
Alfaro, Alexandre da Trindade; https://orcid.org/0000-0003-3062-3076; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Brusamarello, Claiton Zanini; https://orcid.org/0000-0002-2617-2375; http://lattes.cnpq.br/9115740329749856; Alfaro, Alexandre da Trindade; https://orcid.org/0000-0003-3062-3076; http://lattes.cnpq.br/4939970055152393; Canan, Cristiane; https://orcid.org/0000-0001-5465-0701; http://lattes.cnpq.br/8339407820444710; Parteca, Sandro; http://lattes.cnpq.br/2235956137752542
Pinto, Mariana Camargo Leal
13-Mai-2021
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